Ugíjar celebrará la Fiesta de la Parva este fin de semana
Del sábado 31 al domingo 1 se llevará a cabo esta tradición recuperada de manera festiva y en la que también habrá música tradicional y tapas variadas
En estas fechas es muy común recordar las labores de antaño y que llegaron a ser el sustento de muchas familias. En La Alpujarra siguen empeñados en mantener estar tradiciones aunque sea de manera festiva. Trabajos que prácticamente han desaparecido en el siglo XXI, como es el caso de la Parva.
Precisamente en el municipio de Ugíjar este fin de semana del sábado día 31 de agosto al domingo 1 de septiembre celebrarán la Fiesta de la6 Parva en las Eras del Cerro.
Fiestas que organizan desde El Ayuntamiento de Ugíjar y la Asociación de Muleros de La Alpujarra en colaboración con la Diputación de Granada y que darán comienzo con el acarreo de la cebada y trigo con mulos desde la cooperativa hasta las Eras y continuarán con la trilla de la parva y el aventado de la paja. También habrá tiempo para la Música Tradicional y la degustación de las tapas variadas.
Desde el Ayuntamiento nos invitan a “acompañarnos y vivir la experiencia de adentrarte en el legado de una fiesta que rinde un homenaje a la cultura de la siega, de la dureza y esfuerzo de segar la miel del campo, para hacer la parva de la cebada, avena, centeno… y sobre todo recordar y valorar a todos los mayores que ejercieron este duro oficio para sacar a sus familias adelante, sin olvidarnos de nuestros vecinos de la Contraviesa, que fueron y son un referente en esta tradición”.
La recuperación festiva de la tradición de la parva, además de Ugíjar, también ha venido celebrándose en estos últimos años en localidades de la comarca como Pórtugos, Alpujarra de la Sierra y, entre otros.
Las labores de la parva consisten básicamente en la separación del grano de la paja del cereal. Una tradición que se intenta recuperar pero cuya extinción no es de muy antaño, según cuentan algunos vecinos “hasta hace poco más de una década era posible encontrar gente trillando en las eras del pueblo”.
La tarea consiste en, tras la recogida de los cereales, separar el grano de la paja; los cereales se hacinan en el campo y se transportan con mulos a la era, donde se hacinan de nuevo. En una de las eras del pueblo un mulo trilla la cosecha como antiguamente y en la era de arriba se hace una comida para todo el pueblo y para los visitantes.
