Ugíjar celebra la Fiesta de la Parva para mantener viva la cultura
Este pasado fin de semana se llevó a cabo esta tradición recuperada de manera festiva y en la que también hubo música tradicional y tapas variadas
Ugíjar ha celebrado con gran éxito este pasado fin de semana la Fiesta de la Parva en las Eras del Cerro.
Fiesta organizada por el Ayuntamiento de Ugíjar y la Asociación de Muleros de La Alpujarra en colaboración con la Diputación de Granada y que dio comienzo con el acarreo de la cebada y trigo con mulos desde la cooperativa hasta las Eras y continuaron con la trilla de la parva y el aventado de la paja. También hubo tiempo para la Música Tradicional y la degustación de las tapas variadas como las exquisitas migas con guarnición.
Desde el Ayuntamiento han agradecido “a todos los que habéis hecho posible este evento tan especial para Ugíjar y para toda La Alpujarra. Un agradecimiento muy especial a la asociación de muleros La Alpujarra, que año tras año nos demuestran su amor por nuestras tradiciones y su compromiso con los más jóvenes.¡Gracias a todos por mantener viva nuestra cultura!”
La recuperación festiva de la tradición de la parva, además de Ugíjar, también viene celebrándose en estos últimos años en localidades de la comarca como Pórtugos y Alpujarra de la Sierra, entre otros.
Las labores de la parva consisten básicamente en la separación del grano de la paja del cereal. Una tradición que se intenta recuperar pero cuya extinción no es de muy antaño, según cuentan algunos vecinos “hasta hace poco más de una década era posible encontrar gente trillando en las eras del pueblo”.
La tarea consiste en, tras la recogida de los cereales, separar el grano de la paja; los cereales se hacinan en el campo y se transportan con mulos a la era, donde se hacinan de nuevo. En una de las eras del pueblo un mulo trilla la cosecha como antiguamente y en la era de arriba se hace una comida para todo el pueblo y para los visitantes.
