Cádiar será sede de la XIX Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola los días 23, 24 y 25 de septiembre

Un encuentro en el que habrá intercambio de semillas, conferencias, documentales, catas, mercado agrolocal y artesano, talleres, actividades infantiles y visita a huertos locales

La localidad alpujarreña de Cádiar será sede durante el fin de semana del 23 al 25 de septiembre de la XIX edición de la Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola. Una feria en la que, según añaden desde la organización, “es el encuentro de semillas más importante de Andalucía, donde se dan cita asociaciones y colectivos de toda Andalucía para exponer e intercambiar sus semillas locales y tradicionales. Es una magnífica oportunidad tanto para el intercambio de semillas como para el intercambio y multiplicación de experiencias y saberes agrícolas”.

Además del intercambio de semillas, los asistentes también podrán disfrutar de conferencias, documentales, cata de tomates y de vino, mercado agrolocal y artesano, talleres, actividades infantiles y visita a huertos locales.

El viernes a las 20.00 horas y como preámbulo de la feria se proyectarán una serie de documentales sobre conservación e intercambio libre de semillas. La inauguración de la feria y del mercado será el sábado a las 10.00 horas de la mañana, a cargo de todas las entidades organizadoras: Ayuntamiento de Cádiar, Universidad de Granada (Proyecto Variedad Local Alpujarra, Smart Ecomountains), Asociación La Colmena, Red Andaluza de Semillas y Diputación de Granada. Todas las actividades del evento se desarrollarán en la plaza del Ayuntamiento y alrededores. La programación del sábado finaliza a las 22.00 horas con un concierto de trovos y se retomarán de nuevo el domingo desde las 10.00 hasta las 14:30 horas con la degustación de la ‘fritailla’ popular y la actuación del Coro Clave de música afrocubana.

También habrá una Muestra de platos elaborados con variedades tradicionales de La Alpujarra, el domingo a partir de las 13.00 horas. Todas las personas que acudan con su plato a la muestra obtendrán un obsequio muy especial para acompañar sus mejores platos, y además tanto su nombre como su plato aparecerán en el recetario con variedades tradicionales que están preparando desde el proyecto Smart Ecomountains, al que pertenece Variedad Local Alpujarra de la Universidad de Granada. Con este muestra los organizadores pretenden “contribuir al desarrollo sostenible a través de la protección y promoción del patrimonio natural y del patrimonio cultural inmaterial que supone la cocina con variedades tradicionales de la tierra”.

Toda la información podrán obtenerla a través del siguiente enlace: https://variedadlocalalpujarra.wordpress.com/2022/09/05/muestra-de-platos-elaborados-con-variedades-tradicionales-de-la-alpujarra/

Asimismo, la feria se retransmitirá en streaming a través del siguiente enlace: https://www.youtube.com/playlist?list=PL76_eHUwnjwH4_sStew6AigfJKbg6LGsH