Cádiar organiza la I Ruta de la Tapa Corazón de Almendra
Una decena de establecimientos del municipio serán los encargados de elaborar las exquisitas tapas con ingredientes de la zona durante los dos últimos fines de semana de marzo
El Ayuntamiento de la localidad alpujarreña de Cádiar ha organizado la I Ruta de la Tapa Corazón de Almendra, como medida de apoyo a los establecimientos del municipio. Durante los próximos fines de semana del 18 al 20 y del 25 al 27 de marzo una decena de bares, restaurantes, pub, del municipio ofrecerán unas tapas especiales elaboradas con parte de los ingredientes auténticos de la zona.
El alcalde de Cádiar, Javíer Martín, ha señalado que lo que se pretende con esta iniciativa es “poner en valor la rica gastronomía y la hostelería que tenemos en Cádiar, y fomentar el turismo y la llegada de visitantes sobre todo durante los fines de semana”. El primer edil ha informado que “en la Ruta de la Tapa van a participar 10 establecimientos de la localidad, y cada uno tendrá una tapa que habrá hecho para la ocasión, elaborada con ingredientes típicos de la zona”.
Desde las exquisitas migas alpujarreñas y la carne en salsa, hasta choto al ajillo o cherigan de lomo a la leña, pasando por las deliciosas patatas bravas campesinas, la morcilla caramelizada con manzana o el solomillo en salsa. Además, pensando en todos los asistentes, también habrá tapas dedicadas a los vegetarianos, como las de sabor natural, campomix o los nidos alquería, entre otros.
Los establecimientos participantes son los de Frasco Ramón; La Para de la Suerte; La Ruta de la Alpujarra; El Paso; El Pilo; El Rincón de Frade; Pub Cady-Sitio de Estar; Bar Parada; El Cadí y La Alquería de Morayma. Todos ellos serán los encargados de elaborar las exquisitas tapas, con ingredientes de la zona, que harán que los participantes se queden con el mejor sabor de boca.
Además por cada consumición de siete euros en alguno de los establecimientos que participan en esta iniciativa se entregará una participación para el sorteo de un vale de 50 euros a canjear en alguno de los mismos establecimientos participantes. Los vales ganadores serán los que coincidan con las dos últimas cifras del sorteo de la Once del día 28 de marzo.
Desde el Ayuntamiento invitan a todos y a todas a participar durante estos días en esta fiesta gastronómica y a deleitarse con las exquisitas tapas elaboradas con ingredientes de la zona. Además, por otro lado se han previsto varias actividades durante estos próximos días, entre ellas la extensión del Festival de Tango de Granada este próximo jueves a las 20.00 horas en salón de Usos Múltiples de la llocalidad, y el sábado próximo una actuación del grupo Lombarda a partir de las 19.00 horas en la iglesia de Santa Ana.
