Pampaneira forma a sus empresarios en cata y corte de jamón
El Ayuntamiento pretende dar un paso más en la profesionalización de los restaurantes y la apuesta por la calidad turística
Una veintena de empresarios de Pampaneira participan en el programa formativo de la especialidad de ‘Cata – Corte de jamón y paleta’. Un curso dirigido a los trabajadores del sector de la restauración de las empresas del municipio y en el que participan unas 25 personas.
El alcalde de Pampaneira, Ángel Pérez, ha señalado que “a través de esta actividad formativa damos un paso más en la profesionalización de nuestros restaurantes en la línea de nuestra apuesta y mejora de la calidad turística del municipio”.
El curso está financiado entre la Diputación d8e Granada y el Ayuntamiento de Pampaneira a través del programa de Fomento de la Formación de necesidades específicas del territorio.
Se trata, incide el primer edil, “de mejorar la calidad y el servicio que prestamos en el pueblo, por lo que nos hemos puesto en contacto con las empresas para ofrecerles a sus trabajadores un curso de corte y cata de jamón”.
Esta acción formativa tiene una duración de 50 horas, está totalmente reglada y los participantes se llevarán su correspondiente título. “El objetivo es que, una vez adquiridos los conocimientos por parte de los participantes, quien nos visite se vaya aún más contento de la experiencia que han vivido en Pampaneira” ha concluido el alcalde pampanurrio.
