Pampaneira celebrará sus I Jornadas Micológicas con rutas, talleres y gastronomía local
Se trata de una jornada dedicada por completo al apasionante mundo de las setas y los hongos
Pampaneira se prepara para vivir este sábado 13 de diciembre una jornada dedicada por completo al apasionante mundo de las setas y los hongos. El municipio alpujarreño organiza sus I Jornadas Micológicas, una iniciativa formativa, divulgativa y gastronómica dirigida a vecinos, visitantes y amantes de la naturaleza. La actividad está subvencionada por la Diputación Provincial de Granada dentro de las actuaciones vinculadas al Reto Demográfico 2025.
La jornada arrancará a las 08:00 horas con una sesión formativa sobre los aspectos básicos de setas y hongos, impartida por el doctor en botánica y profesor de la Universidad de Granada, Guillermo Benítez Cruz. Durante hora y media, los participantes podrán adquirir conocimientos esenciales para identificar especies, comprender sus hábitats y conocer la importancia ecológica de estos organismos.
A continuación, desde las 10:00 hasta las 14:00 horas, se desarrollará una ruta micológica por los alrededores de Pampaneira, un recorrido de nivel medio recomendado para personas con buena condición física. La organización aconseja llevar calzado adecuado, agua y ropa cómoda para disfrutar plenamente de la experiencia en uno de los parajes más singulares de La Alpujarra.
Tras la salida al campo, los asistentes disfrutarán de un almuerzo vegetariano basado en arroz con setas, que se ofrecerá entre las 14:00 y las 16:00 horas, poniendo en valor la riqueza culinaria que ofrecen los productos de temporada.
La tarde continuará a las 16:00 horas con un taller de introducción al esparto, impartido por el artesano José Manuel Gallardo, que permitirá a los participantes acercarse a este oficio tradicional tan arraigado en la comarca.
Como cierre, de 17:00 a 18:00 horas, tendrá lugar el taller de exposición e identificación de setas recolectadas, donde se analizarán las especies recogidas durante la ruta. Los asistentes que hayan recolectado setas podrán llevarlas para aprender a identificarlas correctamente. Además, quienes dispongan de cesta propia podrán llevarla para participar en la muestra final. La organización entregará un pequeño obsequio a todos los participantes.
Las plazas para las jornadas son limitadas y tienen un coste de 15 euros con inscripción previa. Los interesados pueden obtener información y reservar su plaza en el Ayuntamiento de Pampaneira, los martes y jueves de 09:00 a 14:00 horas, o llamando al teléfono 958 76 30 01.
Con esta iniciativa, Pampaneira apuesta por el turismo sostenible, la formación en el entorno natural y la recuperación de saberes tradicionales, consolidando un atractivo más dentro de la oferta cultural y medioambiental de La Alpujarra.
