Juviles se posiciona como el Centro Micológico Cultural y Gastronómico de La Alpujarra
La localidad ha acogido durante este fin de semana las I Jornadas Micológicas desde el que los asistentes han podido conocer la riqueza micológica de la comarca
Juviles ha acogido durante este fin de semana las I Jornadas Micológicas de La Alpujarra. Un foro en el que, según los organizadores, ha posicionado a este municipio como “el Centro Micológico Cultural y Gastronómico de la comarca”.
Los asistentes han podido conocer la riqueza micológica, en setas y hongos, de la comarca, han aprendido a identificar y recolectar setas, además de degustar un rico plato gastronómico genuino que ha sido preparado y presentado por primera vez durante las jornadas, el arroz juvileño.
Las jornadas, subvencionadas por la Diputación de Granada para la lucha contra la despoblación y reto demográfico, han sido impartidas por el doctor en Botánica, Guillermo Benítez, que también es profesor titular del departamento de botánica de la Universidad de Granada.
