Juviles acogerá las I Jornadas Micológicas
Un evento que se llevará a cabo los días 15 y 16 de noviembre y que pretende que los asistentes conozcan la riqueza micológica de la comarca
El municipio de Juviles acogerá los días 15 y 16 de noviembre (viernes y sábado) las I Jornadas Micológicas de Juviles. Un foro micológico, cultural y gastronómico de La Alpujarra, subvencionado por la Diputación de Granada para la lucha contra la despoblación y reto demográfico.
Un evento donde, según añaden desde la organización, “podréis conocer la riqueza micológica, en setas y hongos, de nuestra comarca, aprender a identificar y recolectar setas, además de degustar un rico plato gastronómico genuino que será preparado y presentado por primera vez durante las jornadas y que aúna los tres productos estrella de nuestro municipio: ¡el Arroz Juvileño!”
En cuanto a la programación que se ha preparado la Jornada del viernes comenzará a las 17.00 horas con la presentación de las jornadas y la introducción a la micología. Además se hablará de la etnomicología en Andalucía, entre otros temas.
Durante la jornada del sábado 16 los participantes realizarán por la mañana una visita guiada a los alrededores de Juviles para reconocer e identificar setas silvestres. A mediodía degustarán el arroz juvileño con setas y por la tarde se llevará a cabo un taller práctico de identificaciónde las especies recolectadas.
Las jornadas serán impartidas por el doctor en Botánica, Guillermo Benítez, que también es profesor titular del departamento de botánica de la Universidad de Granada.
Para más información sobre las jornadas, pueden escribir al correo electrónico: alpujarra@audakia.com
