El programa especial de Navidad de Canal Sur ‘Tierra de Sabores’ estará dedicado a Lanjarón
El célebre cocinero Bosco Benitez dará a conocer los encantos y la gastronomía de este turístico municipio situado en La Alpujarra granadina
El programa especial de Navidad de ‘Tierra de sabores’ de Canal Sur Televisión estará dedicado este año a Lanjarón, municipio alpujarreño con un gran patrimonio gastronómico por descubrir, lleno de sabores de antaño y tradiciones navideñas que destacan en toda la comarca por su luminosidad, alegría y aguas minero-medicinales, entro otros encantos.
Al sur de la provincia de Granada, Lanjarón ilumina y destaca en la ladera de La Alpujarra como si fuera un pequeño Portal de Belén. Pueblo en la falda de Sierra Nevada, de calles sinuosas y de las ‘mil fuentes’, sus vecinos proyectan la alegría de sus tradiciones y la amabilidad de sus costumbres.
El presentador Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Paquita Romero, «una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que nos va a enseñar dos recetas con el sabor de siempre y perfectas para estos días: el puchero de coles y el pastel de castañas. Antes de prepararlas, visitaremos un viejo castañar donde conoceremos a su sobrino Luis, acudiremos a un negocio local a por los avíos del puchero. Recorreremos las calles y el entorno de este pueblo granadino de la mano de Rafael Vílchez (colaborador de El Comarcal de La Alpujarra), conoceremos las virtudes del agua más famosa de Andalucía, y acabaremos colgando una galleta decorada en el árbol de Navidad junto con todos los vecinos. Todo un paseo por el recetario de Lanjarón que nos llevará también a conocer su gastronomía de la mano de sus vecinos», ha indicado el director del programa ‘Tierra de Sabores’, Patrick Asensi.
