La Taberna Romero de Soportújar, entre los tres bares ‘más queridos’ de Andalucía
El reconocimiento ha sido otorgado durante la celebración de la final del III Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía que ha tenido lugar en la fábrica de Cervezas Victoria
La Taberna Romero de Soportújar ha vuelto a ser reconocida por segundo año consecutivo como uno de los Bares más Queridos de Andalucía, todo ello dentro de la final del III Concurso de Tiraje de Cerveza de Andalucía. El concurso se ha celebrado en la fábrica de Cervezas Victoria donde se han presentado 389 participantes de todos los rincones de Andalucía.
Los jueces han tenido en cuenta diferentes criterios para puntuar los tirajes de los aspirantes como la técnica utilizada (apertura del grifo, inclinación de la copa o presión), la presencia de burbujas, las buenas prácticas durante el proceso del tiraje o la presentación de la caña en la barra, entre otros. Los tres primeros clasificados han obtenido un premio como ganadores del ‘III Concurso de Tiraje de Cervezas Victoria en Andalucía’ valorado en dos mil euros para el ganador, mil euros al segundo finalista y quinientos euros al tercer clasificado.
El ganador de esta edición ha sido Alfonso Morón de Alameda Restaurante en Granada, el segundo puesto ha sido para Enrique de la Blanca de Taberna Palo Cortao en Granada y el tercero ha sido para Federico Matías de Latitud 37 en Huelva.
Durante la final del concurso también se ha reconocido al Bar ‘Más Querido de Andalucía’ a ‘La Pera Gastrobar’ de Málaga con un total de 1363 ‘likes’. Los otros dos restaurantes más apreciados por los consumidores han sido ‘Puratasca’, con 1206 likes y el mencionado negocio ubicado en Soportújar: la Taberna Romero, con 596 likes, cuyos propietarios han querido dar las gracias “a todos los que nos habéis apoyado, volveremos el año que viene”.
Con este tercer certamen, Cervezas Victoria pretende poner en valor el trabajo de los profesionales de la hostelería mientras fomenta el buen servicio y la cultura cervecera.
