La importancia del Olivar tradicional de Almegíjar

El historiador José Manuel Martín Megías aprovecha las fechas de recolección de la aceituna, para dar importancia a los olivares y aceites de la zona de Almegíjar

El olivar tradicional de Almegíjar tiene una gran importancia tanto para la economía local como para el medio ambiente. Este tipo de cultivo se diferencia significativamente del olivar intensivo y superintensivo, ofreciendo ventajas únicas:

En primer lugar, la conservación del paisaje y biodiversidad: El olivar tradicional se integra armoniosamente en el entorno, adaptándose a la orografía mediante bancales o terrazas. Esto crea un ecosistema equilibrado donde la flora y fauna locales prosperan, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad.

En segundo lugar, la producción de aceites especiales: Los olivos arraigados al terreno, cultivados de manera tradicional, permiten la producción de aceites de oliva virgen extra con características únicas y de alta calidad. Estas variedades locales aportan singularidad y potencial para la producción de aceites excepcionales.

En tercer lugar, la sostenibilidad ambiental: El olivar tradicional, contribuye a la conservación del suelo y al mantenimiento de ecosistemas ricos en biodiversidad.

En cuarto lugar, la importancia socioeconómica: En zonas rurales como Almegíjar, el olivar tradicional es crucial para fijar población y mantener la economía local. Aunque no es el sistema más rentable, contribuye significativamente al mantenimiento económico de muchos municipios.

Por otro lado, existe, la preservación cultural: Este tipo de cultivo representa una continuidad de prácticas agrícolas ancestrales, preservando el conocimiento y las tradiciones locales.

Sin embargo, el olivar tradicional enfrenta desafíos:

Dificultad de mecanización: La adaptación al terreno en bancales o terrazas dificulta la mecanización, lo que eleva los costes de producción.

Menor productividad: Comparado con los sistemas intensivos y superintensivos, el olivar tradicional suele tener una producción por hectárea más baja.

A pesar de estos retos, el olivar tradicional de Almegíjar juega un papel fundamental en la conservación del paisaje, la biodiversidad y la cultura local, además de producir aceites de oliva de alta calidad con características únicas. Su mantenimiento es esencial para el desarrollo sostenible de la comarca y la preservación de sus recursos naturales y culturales.