Juviles celebra la IV Fiesta de la Matanza los días 6 y 7 de diciembre
Durante todo el fin de semana, vecinos y visitantes podrán disfrutar de actividades ligadas a la cultura popular alpujarreña
El municipio de Juviles volverá a poner en valor sus tradiciones gastronómicas con la celebración de la IV Fiesta de la Matanza, un evento organizado por la Asociación de Mujeres Virgen del Rosario, que tendrá lugar los días 6 y 7 de diciembre de 2025. Durante todo el fin de semana, vecinos y visitantes podrán disfrutar de actividades ligadas a la cultura popular alpujarreña, degustaciones, música y el ambiente propio de estas fechas prenavideñas.
La programación arrancará el sábado a las 10:00 horas con el despiece del cerdo, una de las actividades más tradicionales de la matanza. A partir de las 13:00 horas abrirá la barra con una barbacoa elaborada con productos de la matanza, seguida, a las 14:30, de un plato de patatas con asadura, al precio de 5 euros.
La tarde ofrecerá propuestas para todos los públicos, comenzando con una sesión de bingo a las 16:00. A las 17:00 horas se llevará a cabo la elaboración de morcilla y longaniza, uno de los momentos más esperados por su carácter participativo.
Con la llegada de la noche, el ambiente festivo se trasladará a la plaza con el encendido del alumbrado navideño y la inauguración del Portal de Belén a las 18:30 horas. La jornada continuará con una barra con tapas a partir de las 20:00, y culminará con una zambomba ambientada por el espectáculo “Navidad del Sacromonte” a las 21:00 horas.
El domingo comenzará a las 10:00 con un desayuno de buñuelos con chocolate y anís. A las 12:00, los asistentes podrán adquirir productos elaborados en la matanza.
La barra volverá a abrir a las 13:00, ofreciendo platos de jamón por 2 euros y una nueva barbacoa de productos típicos. A las 14:30 se servirá el tradicional cocido matancero al precio de 5 euros.
Por la tarde regresará el bingo a las 16:00, seguido de la actuación del DJ Kadex a las 17:00, que pondrá ambiente festivo a la jornada. La fiesta concluirá a las 20:00 con una última sesión de tapas en la barra.
