Las almazaras de La Alpujarra y el Valle de Lecrín impulsan una Denominación de Origen para sus AOVEs
La iniciativa ha sido promovida por la almazara Flor de la Alpujarra S. Coop. And
Productores y envasadores de aceite de oliva virgen extra de las comarcas de La Alpujarra (Granada y Almería) y el Valle de Lecrín trabajan en un proyecto de reconocimiento de Denominación de Origen Protegida (DOP) que distinga sus aceites bajo la contramarca “Aceites de la Alpujarra-Valle de Lecrín”.
La iniciativa, promovida por la almazara Flor de la Alpujarra S. Coop. And., busca proteger un producto único y consolidar su valor en los mercados nacionales e internacionales, al tiempo que fortalece las economías locales y el tejido cooperativo.
Un territorio con identidad oleícola única
El área de producción abarca cerca de 13.000 hectáreas de olivar, de las que más del 60% son centenarias. Destaca la presencia de la variedad autóctona Lechín de Granada, junto a la Picual de la Alpujarra o de Almería, injertada históricamente sobre acebuches milenarios. También conviven variedades secundarias como hojiblanca y arbequina.
El cultivo se desarrolla en sistemas de regadío tradicionales con bancales y acequias nazaríes, integrados en paisajes de cítricos, almendros e higueras, lo que confiere un carácter singular al olivar de montaña. El Valle de Lecrín ha sido incluso propuesto como candidato a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Aceites con personalidad reconocida
Los aceites de estas comarcas, descritos ya en el libro Las Raíces del Aceite de Oliva (MAPA, 1984) como “dulces, ligeramente picantes y frutados intensos, muy agradables en crudo”, han ganado protagonismo en concursos de cata y ferias gastronómicas.
Su reconocimiento oficial como DOP permitiría reforzar la reputación del producto, proteger al olivar tradicional como zona de calidad diferenciada y abrir nuevas vías de apoyo al sector productor y transformador.
Reunión en Órgiva para avanzar en el proyecto
Para presentar y debatir los detalles del proyecto, se celebrará próximamente una reunión en Órgiva con la participación de almazaras locales, técnicos de las Delegaciones de Agricultura de Granada y Almería, Oficinas Comarcales Agrarias y Grupos de Desarrollo Rural. El encuentro abordará también la financiación del proceso y contará con un almuerzo de trabajo para favorecer el intercambio de propuestas.
